Ce week-end nous sommes allés chez Ikéa et là un livre de cuisine (Hembakat är Bäst) pour 10kr. Donc même si le livre est en Suédois, les recettes ayant l'air sympa, on l'a acheté. En plus, y'a pleins d'images c'est plus facile pour comprendre les ingrédients ! Les photos ont été faites par ce photographe.
Je vous propose de découvrir la première recette testée dans ce livre (Morbrors chokladcigarrer). J'essaierai d'en tester d'autres et de vous faire partager ces expériences culinaires suédoises.
Voici la recette (en Suédois bien sur) : Antal : ca 40st
- Ingredienser :
- 1dL strösocker
- 100g malda hasselnötter
- 31/2-4dL (225g) vetemjöl
- Garnering : ca 100g mörk blockchocklad
- Gör så här :
1. Sätt ugnen på 175°.
2. Hacka samman alla ingredienser i en matberedare eller bunke till en smidig deg.
3. Rulla ut degen till knappt fingertjocka stänger. Skär dem i 4-5cm långa bitar, som läggs på blakplåtspappersklädd plåt.
4. Grädda i mitten av ugnen 12-18 minuter.
5. Bryt chokladen i bitar och smält i mikron eller över sjudande vattenbad.
6. När Kakorna kallnat doppas ena änden i den smälta blockchokladen. Låt stelna på bakplåtspapper.
2. Hacka samman alla ingredienser i en matberedare eller bunke till en smidig deg.
3. Rulla ut degen till knappt fingertjocka stänger. Skär dem i 4-5cm långa bitar, som läggs på blakplåtspappersklädd plåt.
4. Grädda i mitten av ugnen 12-18 minuter.
5. Bryt chokladen i bitar och smält i mikron eller över sjudande vattenbad.
6. När Kakorna kallnat doppas ena änden i den smälta blockchokladen. Låt stelna på bakplåtspapper.
Facile non ?
Bon pour vous aider un petit peu, voici la recette en image.
Tout d'abord, les ingrédients :
 Farine, noisettes, sucre et beurre |  La même chose avec les noisettes hachées |
Ensuite, il faut mélanger tous ces ingrédients pour en faire une jolie pâte :
Après, faire des petits rouleaux de la taille d'un doigt environ et les mettre sur du papier sulfu :
Mettre le tout au four 12 à 18 minutes, laisser refroidir et tremper dans du chocolat noir que vous aurez au préalable fait fondre. Et voilà le résultat :
Ces biscuits étaient assez bon comme quoi, on peut trouver de bonnes choses dans la cuisine suédoise ;)
Rappel : il est toujours possible de participer à notre jeu concours pour gagner la bouteille de champagne.
2 commentaires:
Rooh c'est dingue de voir à quel point c'est pas compréhensible cette langue !!! J'ai quand meme compris 3 mots (Ingredienser ; blockchocklad ; minuter) : youhou !
En tout cas, c'est une excellente initiative de tester les recettes régionales, surtout que ça m'a l'air bien appétissant !
Ca ressemble à des pattes de rênes !!
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